小型洗面机

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洗面机系列

作者 Admin 浏览发布时间 20/10/06

该小型洗面机结构易操作，节省动力，面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，洗面机采用全不锈钢制作，干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分种再加水洗三遍即可。

洗面机使用方法：

1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进洗面机的斗内并开机和面。

2、和面：需要12分种，必须顺转和面5-6分种，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。

3、醒面：醒面时间不少于12分钟。

4、洗面：停机12分钟后，可往洗面机的面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。

5、排面浆、过滤：把分合器搬到分位，翻斗排面浆进必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。

综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。

6、效果：洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。

提示：和面、醒面，必须按比例、时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，两面可用食用油刷一遍（不沾面）。

洗面机的结构合理，造型美观，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。